2004年にMOFを獲得したステファンルルーのチョコーレートテクニック集になります。
ワールド ペイストリー チーム チャンピオンシップ チョコーレートショーピース部門(ＷＰＴＣ)で1位を獲得した技術を学べる本になります。
現在は購入できるか定かではありませんが、ピエスモンテに興味がある方は是非!
薔薇を始め、バンブーやコンクリートの塊などチョコーレートや色粉を駆使して表現されています。
商品の情報
| カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>参考書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 未使用に近い |
| 配送料の負担: | 着払い(購入者負担) |
| 配送の方法: | 未定 |
| 発送元の地域: | 千葉県 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
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- 2024.12.27 3:27
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- 2025.01.06 16:52
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- なし
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